über uns....
Seit dem Jahre 1973 führen Therese und Otto Schaufelberger die gepflegte Dorfmetzgerei an der Bernstrasse in Seedorf. Der modern gestaltete Laden im geschichtsträchtigen, ehemaligen Herrenhaus bietet in heimeliger Atmosphäre nebst fachkundiger Beratung und freundlicher Bedienung ein reichhaltiges Angebot an erstklassigen Fleischwaren, eigenen Wurstprodukten, hausgeschlachteten Natura-Rind, Schwein, Kalb sowie diversen phantasievollen, kreativen Extras wie Fleischplatten, Party - Service, Buffets, und noch vieles mehr.....
Am 1. Januar 2008 haben Therese und Otto Schaufelberger das Fleischfachgeschäft an ihren Sohn Bernhard übergeben, der den Betrieb als B. Schaufelberger GmbH weiterführt.
Seit dem 7. April 2016 ist nun ein Filialbetrieb am Stadtplatz 15 in Aarberg dazu gekommen. Mitten im geschichtsträchtigen Aarberg wird die einzige Metzgerei im Stedtli, als gepflegte, moderne und freundliche Stedtli Metzg Aarberg weitergeführt.
Am 29 April 2019 wird der Standort in Seedorf geschlossen. Personalmangel hat den Geschäftsführer leider dazu gezwungen den Standort Seedorf zu schliessen.
Wir werden am 31. Dezember 2023 den Stadtplatz 15 verlassen und schliessen schweren Herzens die Stedtli Metzg Aarberg.
Der Besitzer der Liegenschaft, Urs Glauser, wird sein Waffengeschäft um die Räume der heutigen Metzgerei vergrössern.
Wir haben mehrere Liegenschaften im Stedtli angeschaut und viel Hilfe von verschiedensten Personen erhalten. Herzlichen Dank für diese Unterstützung. Leider haben wir keine Liegenschaft gefunden, die uns ermöglicht hätten eine Metzgerei einzurichten.
Am 9. Januar 2024 eröffnet die SeeDorfMetzg wieder ihre Türen mit einem neuen Konzept. Der Morgen wird in der bisherigem Metzgerei als bedientes Fachgeschäft geführt. Jeweils nach diesen Öffnungszeiten wird der Laden in eine Selbstbedienungsmetzgerei umgestaltet.
Bernhard Schaufelberger Inhaber